14 Feb

Budapest - auf die Zunge gelegt

Veröffentlicht von eine-reise-wert - Kategorien: #Osteuropa kulinarisch

Die folgenden Informationen sind 1. noch ein bisschen wirr, unsortiert, eingefangen aus vielen alten und neuen Pressemitteilungen, Gesprächen und Informationsbroschüren aus dem Hause "Ungarisches Tourismusamt.

2. erhebe ich keine Gewähr auf Aktualität und schon gar nicht auf Vollständigkeit. Sollte Ihnen auffallen, dass meine Informationen die Vergangenheit schmückten aber von einer weiteren Zukunft weit entfernt sind, bitte ich um eine kurze Nachricht als netten und freundlichen Kommentar oder halt per Mail. Danke

Vörösmarty Platz

Die Fahrt mit der ältesten U-Bahn in Osteuropa könnte unter anderem am Vörösmarty Platz unterbrochen werden. Das Szamos-Gourmet-Haus ist zugleich Café, Konditorei und Schokoladenmanufaktur. Der ganze Stolz der Schokoladenmanufaktur ist der Schokoladenbaum. Er ist nach Angaben des Ungarischen Tourismusamtes der zweitgrößte Schokoladenbaum der Welt. Er misst zweieinhalb Meter und dient als Flaggschiff dieser Konditoreikette. Das vermutlich bekannteste Werk von Jean-Étienne Liotard ist das "Schokoladenmädchen". In der Budapester Schokoladenmanufaktur nahm man dieses Bild zum Anlass, das Schokoladenmädchen originalgetreu und in Lebensgröße in Marzipan und Schokolade zu hüllen.

Strudelhaus

In Budapest, genauer gesagt in Pest, befindet sich seit kurzem das "Erste Strudelhaus von Pest". Die Ungarn legen wert auf alte Traditionen. Aus diesem Grund sollte es nicht verwundern, wenn man hier Strudel nach originalen Rezepten anpreist. Wer dem Geheimnis eines perfekten Studelteiges auf die Spur kommen möchte, darf selbst aktiv werden.

Herausragende und ausgezeichnete Küche:
Die gibt es in Budapest und jedes Jahr werden es mehr. Um die Aktualität zu bewahren sollte der Gourmet unter meinen Lesern im "The Daily Meal" nachlesen, die Restaurantführer wälzen oder sich direkt bei Michelin oder Gault Millau informieren. Wenn ich was näheres weiß, schreibe ich es hier nieder.

Textquelle: Pressemappe 2013 Ungarisches Tourismusamt

@Bildrecht von Petra Dostalova und Bildquelle: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/17/Omas_Apfelstrudel_aus_Prag.jpg?uselang=de,