westeuropa kulinarisch

veganes Salzburger Land

Der Trend vegan hält an und das obwohl Medien und Trendsetter in der kulinarischen Kunst behaupten, den Zenit hätte vegan kochen längst erreicht, der wahre anhaltende Trend sei schlicht und einfach BIO. Umso interessanter ist, was Daniela Illich hoch...

Liechtenstein - eine öffentliche Rezeptmappe

Ja, das war die Überraschung an diesem Freitag Abend. Beim Durchforsten alter und noch ungelesener Mails rückt Liechtenstein in das Visier. Man liest mit viel Freude, dass das kleine Alpenland einen kleinen Geburtstag feiert, informiert sich über neue...

MUCC - das Schokoladenmuseum in Brüssel

Die Idee ist nicht neu. "Frühstück by Tifany" oder "Chocolates in Bed" sind bekannt. Schokolade verführt, Kakao ist Inspiration, wenn man versteht, wie man mit diesem Lebensmittel umgeht. Das MUCC in Brüssel lädt ganzjährig zum Frühstück ein, zu einem...

schottischer Whisky Trail Teil 1

In Vorbereitung auf unsere E-books entstanden Diskussionen. Das Hauptthema: Womit beginnen wir? Nun, wir rücken unserem Ziel immer näher, von den Usedomer Heringswochen, den Matjes in Schleswig Holstein, dem Käse in Frankreich, Ungarn, China, Trüffel...

2015
- Juli (7)
- Juni (3)
- April (3)
2014
- Februar (2)
2013
- September (1)
- August (2)
- Juli (1)
- April (1)
- März (1)
- Februar (5)
- Januar (2)
2012
- Dezember (1)
- September (2)
- August (1)
- Juli (3)
- Juni (4)
- Mai (7)
- April (4)
- März (1)
2011
- November (1)