22 Apr

Herzogtum Lauenburg - fürstlich romantisch kulinarisch

Veröffentlicht von eine-reise-wert - Kategorien: #Deutschland kulinarisch

Das Herzogtum Lauenburg tischt wieder einmal auf. Passend zur touristischen Saison 2012 zaubern fünf Restaurants mit einem außergewöhnlichen Angebot außergewöhnliche Momente. Der Tourismusverband Schleswig Holstein verleiht diesen Momenten die Attribute romantisch, persönlich und besonders.

Traumplätze im Herzogtum Lauenburg

Der Urlaub im Herzogtum Lauenburg gespickt mit vielen Geschichten aus der Geschichte, Mystik, Dramen und Satire. Till Eulenspiegel ist hier zuhause. Gustav Lüttge baute sich selbst ein Denkmal. Das Salz war Gold wert und die Natur ist es bis heute geblieben. Rund 40 Seen nennt das Herzogtum Lauenburg ihr Eigentum und setzte sie unter Naturschutz. Der Sachsenwald ist der größte zusammenhängende Wald in Schleswig-Holstein. Die ehemalige innerdeutsche Grenze zählt zu den bedeutendsten Ausflugszielen und ist auf ausgezeichneten Radwegen, auf Wanderwegen und traumhaften Landstraßen leicht zu erkunden. In Ratzeburg wartet eine Liebesinsel, in Lauenburg die Schlossanlagen der Herzöge von Sachsen-Lauenburg, in Mölln der Kurpark des Garten- und Landschaftsarchitekten Gustav Lüttge, am Mechower See ein Aussichtsturm mit Blick auf die Vogel- und Wasserwelt und in der Stecknitz verliebt man sich in die „Alte Salzstraße“. Kurz vor Hamburgs Toren, in Geesthacht sind es die Kultur und die mittelalterlichen Relikte, die den Reisenden in die Zeit der Romanik versetzen.

Obwohl der Norden Deutschlands ein ganzjähriges Urlaubsziel ist, so liegt die Hauptreisezeit dennoch zwischen den Monaten April bis Oktober. In dieser Zeit ist jeder Urlaub im Herzogtum Lauenburg auch eine kulinarische Reise wert.

Liebeserklärung an die Seen im Herzogtum Lauenburg

Laut der Mitteilung des Tourismusverbandes Schleswig-Holstein ragen fünf Restaurants mit einem ganz exklusiven Angebot heraus. Das „Dinner am See“ verspricht kulinarische Highlights direkt in Wassernähe. Man kommt dem Trend aus den Nachbarländern, einen Loungebereich nahe dem Wasser zu errichten immer näher. Diese fünf Restaurants setzen die Akzente auf kulinarische Highlights mit einzigartigem Flair inmitten der Natur, abseits der gewohnten Terrassen und Innenräume. Serviert wird ein komplettes Menue.

Verführung zu Kräuter und Gewürzen am See in Ratzeburg

Die Farchauer Mühle ist eine alte Wassermühle am Küchensee in Ratzeburg. Hier befindet sich auch das Ratzeburger Hotel und Restaurant „Der Seehof“. Der erste Gang entspricht einer stimmungsvollen und sinnlichen Bootstour auf dem Küchensee, bevor zum ersten kulinarischen Gang am hauseigenen Bootsteg geladen wird. Kräuter und Gewürze bestimmen den Charakter dieses Menüs.

Champagner und Wein zur Altstadtkulisse in Mölln

In Mölln lockt der Schulsee. Der Blick auf die historische Altstadt ist atemberaubend. Im Licht der Sonne, im sanften Klang der Wellen, beim Zirpen der Grillen an lauen Sommerabenden sind Champagner und Wein ein wunderbarer Ausklang eines Tages, wohlbehütet im Strandkorb sitzend, die zum Seehotel Schwanenhof gehören.

wild und romantisch am Schaalsee

In Groß Zechen wird es auf dem Gutshaus wild und romantisch. Ein Hauch ländlicher Adel schwebt über den Ufern des Schalsees. Die Gutsherrin Hannelore von Witzendorff kennt die Sagen und Mythen vom Schaalsee. In ihrer „Kutscherscheune“ serviert sie Wildspezialitäten und Cocktails.

fürstliche Stille an Wald und See vor den Toren Hamburgs

Der Name „Waldesruh“ verweist bereits auf Wald und eine himmlische natürlich Stille. Nun, das Hotel in Aumühle nennt sich im vollem Namen „Hotel Waldesruh am See“. Die Familie von Bismarck wählte bewusst diese Region und errichtete vor den Toren Hamburgs in Aumühle eine kleine, aber feine fürstliche Residenz. Das 3-Gänge-Menue des Jahres 2012 wird an den Ufern des Mühlenteiches serviert.

Die besonderen Menüs in einzigartiger Kulisse können mit und ohne Übernachtung genossen werden. Weitere Informationen können über einen Flyer eingeholt werden. Dieser kann über die Telefonnummer 0 45 42 / 85 68 60 bestellt werden.

Bildrecht: photocompany GmbH

Quelle: Imagebroschüre "Urlaubsmagazin" Herzogtum Lauenburg 2012 , Pressemitteilung Tourismusverband Schleswig-Holstein April 2012

Autor: Katja Elflein