Ich bin dabei, meine uralten Mails zu sortieren, aufzuräumen, zu verwerten bzw. für immer in die Versenkung zu schicken.
Zu meinem eigenen Erstaunen, habe ich Material gesammelt, welches wunderbar in meinen Blog hier passt. In vielen Newslettern stecken Rezeptideen. So auch im Sommernewsletter 2011 vom
Fremdenverkehrsamt Malta, mit deutschen Sitz in Frankfurt am Main.
Rezepte - ein Brückenschlag zur Geschichte Malta ?
Hier wird ein spannendes und zugleich köstliches Erdbeerdessert beschrieben. Nach Angaben des Fremdenverkehrsamtes Malta ist es ein uraltes britisches Rezept und somit ein Zeugnis für die
britische Kolonie, die Malta vor knapp 170 Jahren gewesen ist.
Auf den Spuren Rezepte, Reisen und Geschichte auf Malta trifft man schnell auf Matty Cremona. Sie ist Buchautorin und mit einem maltesischen Olivenölexperten verheiratet. 2011 veröffentlichte sie
ein Buch mit maltesischen Rezepten. Während ihrer Recherchen legte sie stets Wert darauf, dass die Rezepte mit Traditionen auf Malta in Verbindung stehen. Zugleich schickt sie ihren Leser auf
einen Streifzug durch die kulinarische Geschichte der Insel Malta. Das Buch ist bei Midsea Books 2011 erschienen, in gut sortierten Buchläden auf Malta erhältlich sowie über das Internet.
Köstlichkeiten und Fine Dining in Mstra Bay
Vielleicht findet man diese Köstlichkeit und dazu passende Restaurant Palazzo Santa Rosa in Mistra Bay noch heute oder in der Zukunft. Nachfragen
lohnt sich bestimmt. Und wenn nicht, gibt ja immer noch online das Rezept.
Wie wäre es, wenn man den Sommer auf Malta kulinarisch nach Hause holen könnte.
Ja, ja die Schweden: Kulinarisch überraschen sie immer wieder. Da gibt es Gourmetsterne, auf Gotland eine Trüffelsafari und in Malmö laden Familien Schwedentouristen ein, das wahre, echte schwedische
kulinarische Event zu zelebrieren. Also bevor ihr die Links anklickt, bitte weiterlesen, denn hier geht es um das deutsche Lieblingsgetränk, das Bier.
Na klar, Deutschland zählt mehr als 1.300 Brauereien. Von dieser stattlichen Anzahl ist Schweden weit entfernt. Aber: Die Kleinstbrauereien isnd stark im Kommen; teilte visitschweden bereits im
Oktober 2012 mit. 1984 zählte man diesem skandinavischen Land mal gerade zehn Brauereien, 2011 bereits 53 und jetzt 2013 sind es rund 60 Brauereien. Das riecht ja förmlich danach, in Schweden auf
den Spuren der Brauereien zu wandeln. Man setzt auf Produkte aus der Region. Die Bierkultur in Schweden wird also in dieser Hinsicht neu erfunden. Lokales Bier landet in den Gastronomiebetrieben
und Geschäften. Dabei produzieren diese Brauereien gerade einmal 250 Liter….. …. ….in der Woche!!!
Bislang ist noch nicht bekannt, ob sich ein schwedisches Bier überregional oder gar international durchsetzen wird. Ein Lieblingsbier besitzt der Schwede
nicht, persönliche Favoriten aber jede Menge. Ikea meldete 2012 eine eigene Bierproduktion an. Auf dem Schiffswrack vor Aland wurde nicht nur der älteste Champagner der Welt entdeckt, sondern
auch zweihundert Jahre altes Bier, dessen Genuss zum Bersten, aber der Forschung nach uralten Bierrezepten dienlich ist.
Schweden und das Bier bleiben dennoch im Zwiespalt. Aber weiß es schon, wenn die Bierkultur in Schweden einer Renaissance erfährt, vielleicht werden auch Gesetze eines Tages
revolutioniert.
Quellen: Stern.de, PM Visitschweden Oktober 2012 und Blog von culinary Acadamy of Sweden
Der Hering kommt: Das ist gewiss. Wie bereits im vergangenen Jahr hielt sich der Winter hartnäckig. Die Ostsee ist noch kalt und die Netze sind nach Aussagen der Wiecker Fischer noch heringsarm.
Dennoch die Heringssaison beginnt. An Land sowie auf den Inseln Rügen und Usedom sind Heringswochen. Markant sticht dabei Usedom heraus.
Bereits zum 16. Mal stellen sich die Usedomer Köche dieser Herausforderung: Sie kochen mit- und vor allem gegeneinander. Eine Jury bewertet die Gerichte rund um den Hering. Drei Wochen lang wird
gekocht und das beste Rezept gesucht und gefunden.
In diesem Jahr 2013 starten die Usedomer Heringswochen mit der bekannten Heringsgala am 02.03. Den finalen Höhepunkt erreicht das Event auf Usedom mit dem Koserower Heringsfest am 23.03.2013.
Wie das ganze 2012 aussah, wer teilnahm, welcher Koch was zubereitet hat und das Siegerrezept für 2011 findet ihr auf meiner Autorenseite. Einmal mal hier klicken: Usedomer Heringswochen 2012
Ungarn kleidet sich mit 22 historischen Weingebieten. In Osteuropa zählt das Land ausgesprochen viele Sonnenstunden. Das Klima lässt zu, dass nicht nur der Wein den Weg zu den kulinarischen
Highlights gefunden hat. Zu den bekanntesten Weinen in Ungarn dürften der Tokajer und das Erlauer Stierblut gehören. Unmittelbar dahinter reihen sich die Weine aus dem Eger, westlich und südlich
des Balatons und die Weine bei Siklós-Villány und Szekszárd ein. Letzteres Weingebiet blickt auf eine 2.000 Jahre alte Geschichte zurück. Im Weinanbaugebiet von Etyek werden Weißweine von
herausragender Qualität produziert und dieses Weingebiet befindet sich keine 100 km von Budapest entfernt.
Bildrecht und copyright: Trudi Raschdorf /pixelio.de
Weinanbaugebiet von Villány
Weine aus dem Hause Bock
Schaut man auf die Geschichte von József Bock, wird schnell klar, seine Wurzel reichen bis nach Schwaben. Villány ist eine Gemeinde ganz im Süden des Landes. Die Weinregion wird gerne mit
„Bordeaux des Ostens“ umschrieben. Ungarn setzte hier ihre erste touristische Weinstraße. Diese Weinstraße in Ungarn umfasst 11 Gemeinden, ist 30 km lang und umfasst rund 2.000 ha Weinland.
Villány selbst gibt sich mit knapp 3000 Einwohnern zufrieden. Einer von den rund 600 Winzern in dieser Region ist Jószef Bock. Er führt das Unternehmen bereits in neunter Generation. Sein Areal
misst 75 ha und ist in elf Gewanne eingeteilt. Er setzt auf Weißwein. Dennoch bekommt man bei ihm auch Wein aus den blauen Trauben. Dazu dürften der Merlot, ein Cabernet Sauvignon, aber auch
Cabernet Franc und Pinot Noir gehören. Seine Weine sind über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Regelmäßig preist er seine Weine auf den Ausstellungen dieser Welt an. Dazu gehört die die 1993 in
Sevilla stattgefundene Weltausstellung. 1997 wurde er im eigenen Land zum „Weinbauer des Jahres“ ausgezeichnet, zehn Jahre später zur „Weinkellerei des Jahres“. Seine Arbeiten, sein Ehrgeiz und
das Engagement ein Stück Kultur Ungarns zu bewahren fand Gehör. 2007 wurde der Winzer Bock mit dem Ritterkreuz des Verdienstordens der Republik Ungarns ausgezeichnet. Sein Ansehen findet unter
anderem in Russland und in den USA Anklang.
Weinanbaugebiet Szekzárd
Weine aus dem Hause Tamás Dúszi
Ein weiterer Winzer könnte sich, wenn er wollte, mit internationalen Auszeichnungen rühmen. Tamás Dúzsi liebt es, zu experimentieren. In seinen Familienbetrieb hat der Winzer nicht nur Kraft und
Mühe, sondern auch das Wissen aus anderen Weinregionen hineingesteckt. Dúzsi ist als der „Rosé-König“ unter den ungarischen Winzern bekannt. Seine Liebe zu den französischen Rebsorten ist minder
gebremst. Zu seinen Rotweinen darf man den Merlot, Syrah und den Cabarnet zählen. Man findet seine ungarische Bodega im Süden des Landes, bei Szekzárd.
ungarische Bodega der Familie Takler
Die Familie Takler nennt ebenfalls das Weingebiet Szekszárd ihre Heimat. 62 ha Land nennen sie ihr eigenes und das seit 1987. Wen wundert es jetzt noch, dass unter dieser Sonne Ungarns bei diesem
submediterranen Klima auch der Winzer Takler auf bereits genannte Weine wie den Merlot, Cabarnet Franc und Chardonnay anbaut. Berühmt wurde er jedoch mit seinem Blaufränkisch und dem Kadarka.
Ferenc Takler gehört zu den jüngsten Winzern in Ungarn. Hört man der Familie zu, werden sie dennoch uralte Geschichten ihrer Ahnen erzählen, die sich mit dem Wein beschäftigten. Sein Wissen führt
ihn bis ins 18. Jahrhundert zurück. Tradition und altes Handwerk neu belebt – dafür steht das ungarische Weingut Takler. Dieses wurde bereits mit Auszeichnungen geehrt. So war die Familie
„erfolgreichster Produzent des Gebietes von Szekszárd“ und „Weinanbaubetrieb des Jahres“.
Quellen: Pressemappe zur CMT 2013 Ungarisches Tourismusamt
Die folgenden Informationen sind 1. noch ein bisschen wirr, unsortiert, eingefangen aus vielen alten und neuen Pressemitteilungen, Gesprächen und Informationsbroschüren aus dem Hause "Ungarisches
Tourismusamt.
2. erhebe ich keine Gewähr auf Aktualität und schon gar nicht auf Vollständigkeit. Sollte Ihnen auffallen, dass meine Informationen die Vergangenheit schmückten aber von einer weiteren Zukunft
weit entfernt sind, bitte ich um eine kurze Nachricht als netten und freundlichen Kommentar oder halt per Mail. Danke
Vörösmarty Platz
Die Fahrt mit der ältesten U-Bahn in Osteuropa könnte unter anderem amVörösmarty Platz unterbrochen werden. Das Szamos-Gourmet-Haus ist zugleich Café, Konditorei und Schokoladenmanufaktur. Der ganze Stolz der Schokoladenmanufaktur ist der Schokoladenbaum. Er ist nach
Angaben des Ungarischen Tourismusamtes der zweitgrößte Schokoladenbaum der Welt. Er misst zweieinhalb Meter und dient als Flaggschiff dieser Konditoreikette. Das vermutlich bekannteste
Werk von Jean-Étienne Liotard ist das "Schokoladenmädchen". In der Budapester Schokoladenmanufaktur nahm man dieses Bild zum Anlass, das Schokoladenmädchen originalgetreu und in Lebensgröße in
Marzipan und Schokolade zu hüllen.
Strudelhaus
In Budapest, genauer gesagt in Pest, befindet sich seit kurzem das "Erste Strudelhaus von Pest". Die Ungarn legen wert auf alte Traditionen. Aus diesem Grund sollte es nicht verwundern, wenn man
hier Strudel nach originalen Rezepten anpreist. Wer dem Geheimnis eines perfekten Studelteiges auf die Spur kommen möchte, darf selbst aktiv werden.
Herausragende und ausgezeichnete Küche:
Die gibt es in Budapest und jedes Jahr werden es mehr. Um die Aktualität zu bewahren sollte der Gourmet unter meinen Lesern im "The Daily Meal" nachlesen, die Restaurantführer wälzen oder sich
direkt bei Michelin oder Gault Millau informieren. Wenn ich was näheres weiß, schreibe ich es hier nieder.
Man schließe einmal die Augen und reise in Gedanken durch das Land der Paprika, der Folklore und des Weins. Die Donau sucht sich ihren Weg durch die
Ebene, vorbei an Schlössern, Burgen, teilt Buda von Pest, verleiht den Landschaften ihre Blüte und versüßt Urlaubsträume. Die Theiß versucht sich ebenfalls an Glanz, Gloria, Mythen, Verheißungen
und Geschichte anzulehnen. Man atme einmal tief durch und lässt einzigartige Klänge zu. Liszt spielt auf, ebenso so Smetana. Die ungarischen Festivals zählen zu den größten in Osteuropa. Sie
spiegeln die Kultur, Tradition und Folklore des Landes wider und sind Teil des ungarischen Kulturerbes. Dazu gehören unter anderem das Blumenfestival in Debrecen, das Budapester Frühlingsfestival. Dabei gelten die
Ungarn als herzlich, aufgeschlossen, lebendig, modern. Ist man in Ungarn angekommen, darf es im Hier und Jetzt erleben, sollte man die Augen offenhalten, die Ohren spitzen, den Gaumen schärfen,
zu viel gibt es zu erleben.
Budapest
die Hauptstadt von Ungarn ist ein begehrtes Ziel unter den Städtereisen in Osteuropa. Die Stadt an der Donau präsentiert prachtvolle Jugendstilvillen und -Paläste. Die Fassaden sind reich
verziert. Die Hauseingänge bilden einen zusätzliches Augenmerk auf den vielen unterschiedlich gestalteten Stadtspaziergängen mit und ohne Stadtführer. Die Budapest-Card erleichtert den Zutritt zu
einigen Museen, Veranstaltungen, Events und den Umgang mit dem öffentlichen Personennahverkehr.
Die Jugendstiltour,
beispielsweise, führt direkt durch die Stadt Buda bis zu den Cafés an der Andrássy-Straße. Von der Prachtstraße Budapest sind es nur wenige Minuten bis
zum Opernhaus. Musikliebhaber werden in diesem Zusammenhang schnell das Ballettinstitut und die Musikakademie ausfindig machen. Diese und viele andere Gebäude bilden die Kulisse zum Budapester
Frühlingsfestival.
In die Geschichte eintauchen
Andere finden den Weg zum Goldmuseum. Die erst 2012 eröffnete Ausstellung enthält eine private Sammlung aus Südostasien. Die Route durch Geschichte Ungarns kann von der Prachtstraße weitergeführt
werden. Auf diesen Spuren wandernd führt der Weg zum Haus des Terrors. Es vermittelt eindrucksvoll die Zeit Pfeilkreuzler die Herrschaft besaßen. Zugleich gibt es erste Informationen aus der Zeit
des Sozialismus in Ungarn. In diesem Zusammenhang wäre der Memento-Park zu erwähnen. Hier sammeln sich Denkmälern, die einst viele öffentliche Plätze in Budapest bereicherten. Auf einer Retrotour
sollte man sich nicht die Fahrt in einem Trabi entgehen lassen.Die Reise durch die Geschichte Ungarn lässt sich problemlos auf der anderen Seite der Donau fortsetzen. Das historische Burgviertel
mit seinem Burgschloss hebt sich majestätisch über die Brücken von Budapest. Es zählt heute zum Welterbe der Unesco.
Auf den Spuren der Kunst in Budapest
Die ganze Stadt ist ein Kunstwerk der Architektur und jeder Spaziergang ist eine wahre Bereicherung für die Sinne. Die Stadt überzeugt durch ihre Künste.
Am Heldenplatz sucht und findet man das Museum der Bildenden Künste. Mit wechselnden Ausstellungen begeistert es das Publikum. Werke von Cézanne verliehen dem Haus bis Anfang 2013 ein Hauch
Frankreich. Im kommenden Winter setzt Italien Flagge. Vom 25. Oktober 2013 bis 16. Februar 2014 zeigt das Museum der Bildenden Künste die Ausstellung „von Caravaggio bis Canaletto“. Schon können
sich Freunde der Niederlande auf den Winter 2014/2015 freuen. Dann zeigt nicht nur der Rembrandt seine Werke, die im sogenannten Goldenen Zeitalter der Niederlande entstanden.
Die Brücken von Budapest: Sie sind eine eigene Erlebnisreise wert. Mehr dazu gibt es auf meinem Autorenprofil suite101.de
Budapest kulinarisch bereisen: noch kein Inhalt hinterlegt.
Balaton – der See in Ungarn ist als Urlaubsziel in Osteuropa immer wieder in aller Munde. Hier stehen Spaß, Action, Baden, Party, Kultur und Natur hoch oben auf der Urlaubs-To-do-Liste. Das
Südufer setzt auf feine sandige und vor allem flache Strände. Der Norden ruft Wanderer, Mountainbiker zu sich. Einige Gemeinden mauserten sich in den vergangenen Jahren zu Partyhochburgen. Im
nahen Umfeld warten Dörfer mit uralten Traditionen und Lebensweisen, ein Naturpark, Burgen und Schlösser und wer genauer hinsieht, entdeckt immer wieder Überraschungen. Kulinarisch setzt man auf
Wein, Wild und Fisch.
Tihany ist eine der begehrten Urlaubsregionen. Zur Halbinsel gehört die gleichnamige Abtei. Die Gemeinde blickt auf eine 950
jährige Geschichte zurück. Der Lavendel ist kein typisches Kraut für Ungarn. Aber hier im Kräutergarten der Abtei entstand im Verlaufe der Jahre ein interessantes Exposé über Lavendel. Das
dazugehörige Besucherzentrum lädt herzlich ein, einmal die Sinne walten zu lassen.
Wussten Sie, dass eine Legende die Entstehung des Balatons beschreibt? In einer Saga spricht man über einen Riesen. Dieser trauerte um seine
Tochter Haláp. Sie wählte zuvor den Freitod. Der Riese namens Balaton wählte einen Altarstein der Nixen aus. Er stammt aus einer Zeit, als das Pannonische Urmeer noch Wasser trug. Niemand wusste,
dass ausgerechnet dieser Stein die Quelle des Meeres verschloss. Er hub ihn an, um ihn einen würdigen Platz zu erweisen: so sein Gedanke. Doch das Wasser sprudelte in einer sagenhaften
Geschwindigkeit und ergoss sich über den Boden. Heute ist der See Balaton der zweitgrößte Binnensee Europas.
Balatonfüred
Eines der ältesten Urlaubsorte ist Balatonfüred. Der heutige Kurort lockt mit dem traditionellen Anna-Ball, einem Hafen und der einladenden Tagore-Promenade.
Siófok entwickelte sich in den letzten Jahren zur „Sommerhauptstadt am Balaton“. Hier finden jedes Jahr zahlreiche Konzerte und Open-Air-Veranstaltungen statt. Discos runden das musikalische
Konzept ab.
Einmal rund um den Balaton – auch das ist eine Reise wert
Es gibt viel zu entdecken und doch sind es oft die Kleinigkeiten, die uns mehr über das Leben und die Kultur in einer Region erzählen. Hier am Balaton sollte man nach den wunderbaren Märkten
Ausschau halten. Sie werden, wenn es nach dem Ungarischen Tourismusamt geht, eine alte Tradition von Urlaubern neu entdeckt. Der Wein gehört in diese Region, der Weißwein ebenso wie der Rotwein.
Honig und Sirup sind ein Genuss und nirgendwo sonst bekommt man so gute hausgemachte Marmeladen, frische Backwaren sowie Seifen und Wurst wie auf den Ökomärkten in Tihany und Káptalantóti. Es ist
das Lächeln der Händler, das Gefühl hier ein gern gesehener Gast zu sein, es sind die Wärme und die Emotionen, die zu den besonderen Zutaten zählen. Man wird Früchte entdecken, Heilkräuter,
Seifen und vieles mehr.
Bakony - Ausflug – eine Reise wert
Obwohl das Herender Luxusporzellan auf mehreren Weltausstellungen brillante Preise abräumte und in eben dieser Welt bekannt ist, so ist die Manufaktur dennoch nicht jedem bekannt, die
Einzigartigkeit des Porzellans fremd. Die Herender Porzellanmanufaktur lädt ein, dabei zu sein und zu fühlen, wie aus edlen Materialien einzigartige Kunstwerke aus Porzellan entstehen. Er darf
sich selbst an einer Rose probieren und diese mit nach Hause nehmen.
Gödöllö – das Schloss der Kaiserin
Der Prachtbau zählt zu den größten Barockschlössern der Welt. Nach aufwendigen Renovierungsarbeiten können immer mehr Räume besucht werden. Meisterwerke aus der Herender Porzellanmanufaktur sind
nur ein kleiner Teil der Dinge, die es hier zu bestaunen gibt. Darüber hinaus lädt das Schloss zu Konzerten, Festivals und zu einer ganz besonderen Weihnachtsfeier ein.
Kulinarik am Balaton – Gourmet oder Katerfrühstück: Noch kein Inhalt hinterlegt. Events am Balaton: noch kein Inhalt hinterlegt.
PANNONIEN (Transdanubien) noch kein Inhalt hinterlegt
DIE GROSSE TIEFEBENE (Puszta und der Theiß-See): noch kein Inhalt hinterlegt.
Verdi und Wagner bekommen in Ungarn ihr Geburtstagständchen.
Das Budapester Frühlingsfestival zählt zu den größten Kulturveranstaltungen in Osteuropa. Regelmäßig beschreibt das ungarische Tourismusamt dieses Event: „ Es ist hochkarätig besetzt“. 2013
zelebriert die Hauptstadt das 33. Jubiläum dieses Events und wird nun in der Steigerung als Gesamtkunstfestival von Ungarn bezeichnet.
Von wann bis wann findet das Budapester Frühlingsfestival statt?
Auch im dritten Jahrzehnt beginnen die Budapester Frühlingsfestivaltage in der letzten Märzwoche. Vom 22. März bis zum 07. April darf man links und rechts der Donau, in Buda wie auch in Pest
Kunstausstellungen, Kultur und Tanz, Theater und Musik erwarten. Die Stadt erwartet innerhalb dieser knapp drei Wochen rund 200.000 Zuschauer. Seit Jahren ist das Budapester Frühlingsfestival in
der Kunst- und Kulturszene über die Grenzen Ungarns hinaus bekannt.
Veranstaltungsorte während des Budapester Frühlingsfestivals
Dem Festival gelingt, woran andere noch daran arbeiten: Es vereint beides die Kunst mit der Kultur. Maßgebend sind die wunderbaren Schauplätze. Die beeindruckende Architektur in Budapest, außen
wie innen, rahmen die stattfindenden Opern, die Operetten, die Folklore des Landes mit ihrem Tanz und der Volksmusik. Sie brilliert zu den Kammerkonzerten und ist zugleich eine wunderbare Kulisse
zu den zahlreichen Vernissagen, die in diesen Tagen stattfinden. Zu den Veranstaltungsorten zählen in diesem Jahr das Thália-Theater, der Palast der Künste, die Kirche der St. Theresia von Ávala.
Doch auch das Italienische Kulturinstitut, das Nationale Filmtheater Uránia und das Budapest Music Center werden stark frequentiert werden. Zusammen mit den Galerien verteilen sich die
Veranstaltungsorte über die gesamte Stadt.
Das Video vermittelt einen Eindruck, was das Budapester Frühlingsfestival bedeutet. Es gibt zugleich einen Rückblick auf das Jahr 2011.
Musik, Kunst, Kultur – in Budapest werden sie eins
Dabei bewegt sich das vermutlich größte Kulturevent in Budapest auf internationalem Niveau. Man würdigt ehrbare Künstler wie Mozart, Beethoven, Haydn, Bartok und Franz Liszt. In diesem Jahr ehrt
man den 70. Todestag und 140. Geburtstag von Rachmaninow. In der Budapester Staatsoper würdigt man den 200. Geburtstag von Richard Wagner. Mit einem Marathon der Musik wird der 200. Geburtstags
Verdi gefeiert. Mit Begeisterung wird vermutlich die Orgeltour von den Liebhabern der Musik aufgenommen.
In der Budapester Arena findet an mehreren Tagen ein Folkloremarkt statt. Das Osterfest fließt mit in diese Kulturtage ein.
Jedes Jahr zelebriert das Event in Budapest außergewöhnliche Momente. Das Budapester Frühlingsfestival verbindet Altbewährtes mit der Moderne. Uraufführungen gehören ebenso dazu, wie Altes wieder
neu entdeckt. Traditionen werden neu untermalt oder zu „ewig jung“ erklärt. Visionäre bekommen ihre Bühne, teilen, wovon sie einst, nicht mal zu träumen wagten. Die Musik, die Kultur und die
Kunst – in den Tagen während des Budapester Frühlingsfestivals verschmelzen sie zu einem „Gesamtkunstfestival“, um das Wort des Veranstalters erneut aufzugreifen.
Wie kann man teilnehmen?
Wo genau Solisten eine Opernbühne füllen können, der Swing in der Luft liegt, das Kabarett von weitem zu hören ist oder man genussvoll sich sanften Klängen hingibt berichtet das Programm zum Budapester Frühlingsfestival.
Die Karten sind über die Tickethotlines oder direkt an den Kassen vor Ort erhältlich. Das Ungarische Tourismusamt erteilt gerne weitere Auskünfte.
Der Bahlsen-Keks schaffte es in den vergangenen Wochen in die Schlagzeilen. Vermutlich wird der "Goldene Keks" aus dem Hause Bahlsen und eines von vielen Wahrzeichen Hannovers in diesem Jahr noch
stärker frequentiert werden als in den Jahren zuvor.
Auf charmante Art wirbt die Tourismusmarketing Niedersachsen GmbH auf ihrer Fanpage bei facebook "Mein Niedersachsen" für diesen Bahlsen-Keks. Sie startet ein neuntägiges Gewinnspiel.
(Hannover) Dergoldene Bahlsen-Keks ist frei und Hannover hat eines seiner berühmten Wahrzeichen zurück. Nun ist das "Krümelmonster" im Reiseland Niedersachsen unterwegs
und kommt einigen bekannten Sehenswürdigkeiten gefährlich nahe. Auf der Facebook FanSeite „Mein Niedersachsen“ startet heute ein neuntägiges Gewinnspiel, bei dem die Fans dem "Krümelmonster" auf
der Spur sind. Am Ende kriegt der Gewinner 52 Packungen Bahlsen-Kekse.
Das Gewinnspiel:
Jeden Tag wird ein neues Bild mit dem "Krümelmonster" veröffentlicht. Die User haben die Möglichkeit zu erraten, um welche Sehenswürdigkeit im Reiseland Niedersachsen es sich handelt. Neun
Motive, neun Tage und ein Buchstabensalat. Am 15. Februar müssen die Teilnehmer alle Buchstaben zusammensetzten und das Lösungswort per E-Mail einsenden. Unter allen richtigen Einsendungen wird
ein Gewinner gezogen, der das Monsterkekspaket mit 52 Packungen Bahlsen-Keksen gewinnt.
Niemand hat daran geglaubt. Im Moment glaube ich es selbst nicht. Immerhin ist noch kein einziges Wort geschrieben worden. Wie soll dann ein Buch entstehen? Aber ich bin so nah dran wie noch nie
zuvor in meinem Leben.
Mein größter Dank gilt bereits jetzt Anton Heinzinger. Wir sind Co-Autoren. Der Verlag steht fest, die Anzahl der Seiten ebenfalls. Das Konzept ist nicht ausgereift, die Idee aber sehr wohl.
Dafür gab es mehr als ein Jahr Zeit.
Wir verbinden die Kulinarik mit wunderbaren Reisezielen, jede Menge Spaß, eine Prise Humor, jede Menge Überraschungsmomente und die Liste der Menschen, die uns helfen werden, wird lang.
Mehr wird aber nicht verraten.
So jetzt werden Bücher gewälzt, Mails geschrieben, der Austausch angekurbelt, Fotografen gesucht, geniale Ideengeber honoriert.... und und und. Letztere müssen sehr genial sein. Immerhin sind wir
vorbereitet und vertiefen uns jetzt in die Details.
Übrigens, die virtuelle Visitenkarte von Anton Heininger ... link
Ja, das war die Überraschung an diesem Freitag Abend. Beim Durchforsten alter und noch ungelesener Mails rückt Liechtenstein in das Visier. Man liest mit viel Freude, dass das kleine Alpenland
einen kleinen Geburtstag feiert, informiert sich über neue Schneetouren, ist wieder einmal gespannt auf das Rezept des Monats. Und dann, nur einen Klick weiter öffnet sich eine PDF-Datei mit
einer Vielzahl an Rezepten direkt aus Liechtenstein.
Also das Wichtigste zuerst. Klickt einfach mal die Wortgruppe tolle Rezepte aus
Liechtenstein an und lasst euch überraschen. Natürlich verrate ich euch auch das Rezept des Monats Januar, auch wenn der Glühmost bestimmt nicht mein Ding werden wird.
Liechtenstein feiert einen kleinen Geburtstag: Vor fünfzig Jahren eröffnete das alpine Fürstentum den ersten Skilift in Malbun. Dieses Ereignis wird mit vielen Veranstaltung rund um den Skilift
gewürdigt. Erneut organisieren die Skischulen das Skifahren bei Nacht. In die Reihe der Veranstalter gesellen sich die Hotels. Sie überraschen mit Hochseesegeln mitten in den Alpen. Hochseesegeln
kennt man gewöhnlicher Weise von den Weltmeeren. In Malbun würde man es vermutlich nicht erwarten. Das Hotel Tuna in Malbun steht dem Interessierten aber gerne mit Rat und Tat zur Seite.
Die Falknerei feiert kräftig mit. An mehreren Tagen im Januar stellt die Falknerei ihr Handwerk vor.
Sobald die Berge sich in weiße Kleider hüllen, ist Liechtenstein im Winter immer eine Reise wert. Neben Ski- und Rodelspaß darf man dem einem oder anderen Wettbewerb stellen. Die Fahrten mit den
Hundeschlitten gehören bald einer Tradition an. Gespurte Loipen sorgen für Ruhe auf den Langlaufstrecken und wer es mag, darf in Schneeschuhen auf Wanderung gehen.
Quellen: Liechtenstein Marketing Newsletter Januar 2013
Greifswald als auch die Nachbarstadt Stralsund glänzt im Winter nicht. Überraschungen gibt es keiner oder vielleicht doch? Ich denke, es kommt ganz darauf an, was man aus zwei im Winterschlaf
befindlichen Hansestädten macht.
Zurückhaltung punktet manchmal
Man darf genauer hinsehen. Es stimmt, auf der Rangliste der besten Weihnachtsmärkte in Deutschland findet man Stralsund und Greifswald erst nach langem Suchen. Rostock ist die Hansestadt im
Norden, die in puncto Weihnachtsmarkt im Osten Deutschland Menschen in dieser Region samt Urlauber abzieht und dann locken auch noch die Seebäder mit ihren einmaligen Aktionen an den
Adventswochenenden. Aber auf dem zweiten Blick überzeugen beide Städte mit Beschaulichkeit. Weihnachtsmarkt in Greifswald
Der Weihnachtsmarkt in Greifswald packt auf wenigen Quadratmetern zusammen, wofür andere Städte ganze Straßenzüge kleiden müssen. Alle Jahre wieder treffen sich Mutzenbäcker, Holzspielzeugen,
Handwerke, Glühweinstände, Orchester, der Spiegelirrgarten und die Märchenfiguren unter der hellleuchtenden Pyramide und dem wahrlich gigantischen Weihnachtsbaum. Letztere wird alle Jahre wieder
von den Kindern der Greifswalder Kindergärten geschmückt. Direkt auf der Europäischen Route der Backsteingotik gesellen sich Geschichten und Erzählungen des
berühmten Greifswalder Maler Caspar David Friedrich. Wer genau hinschaut, entdeckt, dass Greifswald auch im Winter dem Ruf gerecht wird, die heimliche Kunsthauptstadt in Mecklenburg Vorpommern zu
sein. Der Eventkalender ist prall gefüllt. Theater, Café und Heimatkunde im Wintermantel
Kinder finden den Weg ins Theater, Erwachsene ebenso. Galerien warten auf den Besucher. Das Ballhaus lud zum Tangoabend in das Theatercafé Greifswald. Dort findet übrigens zu Silvester ebenfalls ein Ball unter der rund fünf Meter
hohen Tanne statt.
Das Pommersche Landesmuseum lädt zur "Heimatkunde" ein und zeigt die Stadt vor der sogenannten Wende.
Malerisch gibt sich der Museumshafen. Wer im Sommer die intakten Traditionssegler im Hafen vermisste, solange der Fluss Ryck nicht zufriert, sind fast alle Segler im größten Museumshafen in
Mecklenburg Vorpommern.
Ausflug ins winterliche Wieck
Weniger besinnlich gibt sich der Stadtteil Wieck. Dieses Gefühl unterliegt aber einer subjektiven Meinung. Selbstverständlich ist der Segler "Greif" hell erleuchtet. Das Weihnachtssingen mit
Glühwein und Bratwurst bei den Greifswaldern Herzlich Willkommen. Idyllisch legt sich die Holzklappbrücke über den stillen Fluss Ryck. Der Blick fällt jedoch nicht auf das offene Meer. Eine
Baustelle verhindert es. Gastronomie an der Flussmündung zu Weihnachten
Die Fischerhütte erstrahlt fast überdimensional im Lichterglanz. Ein Hauch Weihnachten in Amerika schwingt mit. Dabei steht Amerika gar nicht auf der Speisekarte. Traditioneller Fisch aus der
Region erfreut den Gast zu jeder Jahreszeit. Auf der anderen Seite des Flusses winkt mit Menü und Platz zehn auf der Rangliste der Restaurants in Mecklenburg Vorpommern das Haus der Büttners. Ausflugstipps Weihnachten in und um Greifswald
Gleich zwei Inseln warten auf Besucher, Rügen und Usedom. Beide sind Ostseeinseln, beide sind mit dem Auto oder mit Bahn erreichbar und doch gleicht keine der anderen. Ähnlich wie in Greifswald
sind es die kleinen Veranstaltungen, die Weihnachten im Nordosten Mecklenburg Vorpommern zu etwas ganz Besonderen werden lassen. Lesungen in Bibliotheken holen die Winterwelt in gemütlichen
Räumen. Kirchen laden zu Posaunen- und Chören ein. Überall verführen Cafés und Restaurants, während man an langen, gar nicht so einsamen Spaziergängen am Strand kalte aber gesunde, jodhaltige
Luft einatmet.
"Frühstück by Tifany" oder "Chocolates in Bed" sind bekannt. Schokolade verführt, Kakao ist Inspiration, wenn man versteht, wie man mit diesem Lebensmittel umgeht. Das MUCC in Brüssel lädt
ganzjährig zum Frühstück ein, zu einem Frühstück mit und rund um Kakao und Schokolade.
Nebenbei bemerkt ist Brüssel immer eine Reise wert.
Und dann gibt es für die vielen Businessreisenden noch einen wertvollen Tipp, der nicht Brüssel oder Belgien gilt. Das Leben als Geschäftsreisende(r) etwas zu erleichtern, ist Aufgabe einiger
Spezialisten. Im Zeitalter globaler Kommunikation kann ein mobiler Assistent jetzt vorausschauend denken und im Sinne der Gewohnheiten eines jeden Einzelnen Dinge organisieren oder schon da
sein, wenn Sie noch nicht einmal an den Termin denken können.
Brüssel ist nur eine von vielen wichtigen Städten, die durch das Business, Politik, Finanzen, Wirtschaft und Wissenschaft bestimmt werden. Gönnen Sie sich dennoch mal eine Auszeit, zum Beispiel
mit den Geschäftspartnern oder der Familie ein Besuch zum Kakao- und Schokoladenmuseum in Brüssel.
Die Neugier der Greifswalder und ehemaligen Greifswalder kennt keine Grenzen. Schon in den Morgenstunden, lange bevor das Theatercafé Greifswald die Türen öffnet, schaut man vorsichtig durch die
Türen. Man bittet herein und heißt den Gast Herzlich Willkommen.
Erinnerungen an alte Zeiten werden wach: "Hier habe ich meine Hochzeit gefeiert.", "Ohje, es ist lange her, aber hier, genau hier fand unser Abiball statt." "Wissen Sie, wie es war, nach
Kriegsende?" Man erfährt Geschichten von Greifswaldern, die man sonst nie zu hören bekommen würde: " Da, da war die Kuchentheke, dort die Küche. Ja, da war der Raum für das Personal. Hier oben
habe ich mich gerne aufgehalten.", "Die Spiegel, ohne diese wäre es nicht das TC." TC ist die Abkürzung für das Theatercafé Greifswald, mit direktem Durchgang zur Stadthalle und unmittelbar am
Theater. Wenn es nach den Aussagen dieser Gäste geht, das erste Haus am Platz und wenn es nach den Betreibern geht, schon sehr bald die erste Adresse in Greifswald.
Heute sieht man am Tresen eine Frau. Ich kenne sie seit Jahren. Damals war sie 17, Lehrling in Greifswald, ich knappe 33, stand unmittelbar vor der Scheidung. Sie unverbraucht, ich die Unruhe in
Person. Knappe neun Jahre später ist ihr Körper gezeichnet. Bunte Tattoos schmücken sie ebenso wie das lange blonde Haar, welches sie nur halbseitig trägt. Sie lacht viel, auch wenn ihr zum
Weinen zu mute ist. Sie besitzt eine Aura, die Menschen anzieht. Mit einem Laptop bewaffnet ist sie selten allein unterwegs. Heute sitzt diese Frau am Tresen. Aufmerksam liest sie ein Buch. Ich
habe sie noch nie mit einem Buch in der Hand gesehen. Ihre Seitenzahl muss irgendwo bei 150 liegen. Ich bin verwirrt und freue mich sehr, diese junge, inspirierende Frau hier im Theatercafé noch
einmal von einer neuen Seite kennenzulernen.
Eine Nachbarin betritt das TC an der richtigen Seite. Der Eingang ist nicht über die Terrasse, auch wenn an sonnigen Tagen die weit offen stehenden Türen verführerisch einladen. Mit großen weißen
Buchstaben kennzeichnet ein schwarzes Schild den wahren Eingang. Durch eine weitere Tür betritt man den großen weiten Raum, einer kulinarischen Markthalle gleichend. Schilder weisen den Weg zur
Brasserie, Trattoria, zum Café, zur Vinothek, zur Raucher-/Zigarrenlounge, zur großzügigen Spielecke und den Toiletten.
Meine Nachbarin hält inne, schaut nach oben und nach links. Ihr erster Blick bleibt bei einem Gemälde von Leonardo da Vinci hängen. Ein fahles Licht fällt auf seine "Mona Lisa" Natürlich ist das
Gemälde nicht dem Louvre abgekauft. Es ist eines von vielen Gemälden, die die Brasserie im Theatercafé schmücken. Ihr zweiter Blick fängt die gigantischen Zweige in den übergroßen Vasen ein. Die
Blütenfarben sind ein sacht glänzender Mix aus weißen Tönen, einem zarten Rosa und einem ebenso schmälerndem Violett. Sie wendet sich dennoch nach rechts. Dort geht es zum Cafébereich innerhalb
des Theatercafés. Sie liebt den Plausch bei einer Tasse Kaffee und kann an einem Törtchen eine gute halbe Stunde genussvolle Momente zelebrieren. Sie sagt über sich: Sie könne das mit
hausinterner Rezeptur hergestellte Eis nicht essen, sie habe Diabetes. Aber an die Törtchen, Cupcakes, Brownies und zuckerreichen Quark-Baisers kommt sie nicht vorbei: "Einmal am Tag sollte man
sündigen.",: ist ihre Ausrede.
Eine Frau feiert mit ihrer Tochter und ihren zwei Enkeln ihren 63. Geburtstag. Pizza, "Huhn unterm Stein", Spaghetti, Fenchelsalat, Gemüserisotto und Steak mit Steakhousefritten werden von der
Küche verlangt.
Sie vermisst an diesem Tag ihren Sohn, zu gerne hätte sie ihm das Theatercafé gezeigt. Ihr Mann, gestorben vor sechs Jahren, scheint in diesen Räumen lebendiger denn je zu sein. Er habe hier
gekocht, die ganze Leidenschaft in das Essen und in diese Räume gesteckt: "Wenn er hier wäre, wüsste, dass es wieder Tanz im TC gäbe, er hätte keine Veranstaltung ausgelassen. Er hätte die
ersten Karten lange vor dem offiziellen Verkauf erworben.", da ist sich die ehrwürdige Dame sicher. Die Tochter gibt ihr mit einem Lächeln im Gesicht Recht, auch wenn die Aussage leicht
übertrieben klingt. Beide sind sich einig, als am 07.09.2012 das Theatercafé offiziell mit einer Tanzgala die (Wieder)Eröffnung feierte, wäre er dabei gewesen. In ihren Augen ist er es auch
gewesen.
Im Auftragsbuch standen und stehen Veranstaltungen: Runde Geburtstage, Überraschungsparty, Einschulung, Goldenes Examen. Die Zahl der Reservierungen stößt an vielen Tagen an ihre Grenzen: Es ist
lange her, dass man im besten Fall platziert, eventuell wird einen Tisch reservieren sollte, um Essen zu gehen,....
Schokolade ist ein Gedicht. Schokolade schenkt Glücksgefühle. Ohne Schokolade kann ich nicht leben. So oder so ähnliche Sätze hört man immer wieder. Dieses Mal geht die Reise nach Osteuropa,
genau genommen nach Budapest, in die Hauptstadt Ungarns. Dort findet in der zweiten Septemberhälfte ein buntes Programm rund um Schokolade und andere süße Verwandte statt. Der Ungarn Tourismus
nennt für diese süßen Tage in Budapest auch ein genaues Datum. Vom 20. bis 23. September finden Liebhaber der süßen Verführung allerlei Köstlichkeiten. Das Festival " Süße Tage in Budapest "
findet erst zum zweiten Mal statt. Die Burg in Buda lädt herzlich ein.
Das Festival rund um Naschwerk und Co, Zucker, Nüssen, Schokolade, Karamell, Pralinen und Kleingebäcken ist zugleich ein Treffen der größten Schokoladen-und Süßwarenmanufaktoren. Dazu zählen
unter anderem Gundel, Ruszwurm, Szamos, Harrer Chocolat, Rózsavölgyi Csokoládé, Szántó Tibor, Zangio Kézműves Csokoládé,
Cadeau Bonbon oder S. Nemzetes Krisztina.
Man lädt zu Workshops ein, zu Präsentationen der Süßigkeiten und darf bei der Fertigung von Schokolade und Trüffel beiwohnen.
Zu den Höhepunkten des Budapester Events zählt die Wahl der Schokoladenkönigin. Zahlreiche Konzerte rahmen die "süßen Tage in Budapest". Man darf sich auf Klänge der Stilrichtungen Soul, Funk und
Jazz freuen. Die Veranstalter laden zusätzlich zu Weinabende, Sekt und Cocktails ein.
Neben der Präsentation der Süßigkeiten bieten die Veranstalter auch ein buntes Programm für Groß und Klein. So fährt
beispielsweise auf der Route Clark Ádám tér - Budai Vár - Dózsa György tér - Alagút die kostenlose Süße-Tage-Sonderbuslinie. Zahlreiche fachliche Workshops vermitteln Interessierten die
Grundlagen der handgemachten Schokoladen- und Trüffelfertigung. Die Wahl zur Schokoladenkönigin ist ein weiterer Höhepunkt des Events. An den Abenden sorgen Funk-, Soul- und Jazzkonzerte für
ausgelassene Stimmung. Cocktail- Sekt- und Weinbars sowie zahlreiche Stände mit kulinarischen Köstlichkeiten laden zudem zum Verweilen ein.
Erwachsene: 2000,- Ft (am Donnerstag 1500,- Ft); Kinder: 1000,- Ft (sechs bis 14 Jahre); Rentner: 1500,- Ft Familienkarte:
5000,- Ft (max. zwei Kinder); für Kinder unter sechs Jahren ist der Eintritt frei
Ich denke, dass ich die Natur, ihre Reise und die damit verbundene Faszination liebe, brauche ich nicht ständig zu wiederholen. Es gibt viele Gründe, diese Erde zu bereisen, manchmal mit einem
kleinen Schritt vor die Tür, manchmal mitten in das Herz eines Landes, manchmal mit Gefühl und Verständnis für die Kultur und manchmal auch, um zu begreifen, was die Erde uns bietet und was wir
dringend erhalten und schützen sollten.
Planet Earth kann es mit wunderbaren Schauspielen aus und mit der Natur perfekt in Bild und Musik zusammensetzen.
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Eine Reise beginnt mit dem ersten Augenblick, der ersten Berührung, mit einem Schritt zurück in die Geschichte, mit einem Schritt vorwärts in einer sich weiter entwickelnden Kultur. Reisen bedeutet sehen, fühlen, riechen, schmecken, eintauchen und herzlich willkommen sein, irgendwo in diesem Universum
